Дословный перевод латинского названия грецкого ореха – «царский желудь». Продукт долгое время считался пищей избранных, низшие сословия не могли даже пробовать его под страхом наказания. Еще его называли «деревом жизни». Это было раньше, сегодня такой орех находиться в свободной продаже, но также остается ценным продуктом для всего организма человека.
В медицине орех известен со времен Авиценны и Гиппократа, его применяли, как антисептик, тонизирующее и очищающее средство, которое способно значительно улучшать пищеварение. Можно сказать, что и сегодня такой орех находиться под применением врачей, также широко используется в косметологии и не только. Но многим людям до сих пор хочется знать, почему такой продукт несет большую пользу всему организму, и в каком количестве его разрешено принимать? Все эти вопросы нормальные и у них есть полноценные ответы.
Из чего состоит грецкий орех?
Специалисты стараются постоянно узнавать о каждом продукте всю нужную информацию, и после она находиться в свободной доступности. Проведенными исследованиями установлено, что употребление хотя бы двух ядер орехов в день обогатит организм человека на следующие полезные элементы:
• фосфор;
• марганец;
• цинк;
• витамины групп А, К, РР, В, Е,С;
• магний;
• калий;
• алюминий;
• сера;
• железо.
При этом различные микро — и макроэлементы располагаются в разных частях ореха. По этой причине не стоит полагать, что употреблять можно и нужно только ядра орех. Так, листья богаты на алкалоиды, каротин, витамины С и Е, ядра – белки, витамины Е, С, К, Р и аминокислоты. При этом большое количество солей кобальта, железа, эфирных масел содержится именно в зрелых плодах, в незрелых же больше витаминов и каротина. Поэтому многие используют не только вызревшие орехи, но и те которые ещё зеленные несут пользу и могут применяться в создании самых различных средств по уходу за телом. Понятно, что польза от ореха есть, но что именно нужно разобраться!
Мнение врачей:
Грецкие орехи являются ценным источником полезных жиров, витаминов и минералов, таких как омега-3 жирные кислоты, витамин Е, магний и цинк. Они способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижению уровня холестерина и укреплению иммунитета. Однако, из-за высокого содержания калорий и жиров, exседание грецкими орехами может привести к лишнему весу и другим проблемам со здоровьем. Врачи рекомендуют употреблять не более 30-40 грецких орехов в день, чтобы извлечь максимальную пользу без вреда для организма.
Полезные свойства грецких орехов!
• Идет процесс улучшения памяти.
• Помогает избавиться от запора.
• Снижает уровень жиров в крови.
• Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
• Улучшает потенцию у мужчин.
• В орехах содержится целый ряд антиоксидантов, способных препятствовать развитию раковых клеток.
Читайте также:
• Уменьшает проявления метаболический синдром, включающие: повышенное давление, повышенный уровень жира и холестерина в крови, лишний вес.
• Помогает контролировать уровень инсулина и сахара в крови, что очень полезно для людей, страдающих сахарным диабетом второго типа.
• Укрепляет костную систему.
• Нормализует сон.
• Укрепляет иммунную систему.
О пользе грецкого ореха можно говорить долго. Но также возникает вполне нормальный вопрос, а есть ли у него те качества, которые могут навредить организму?
Вред от употребления грецкого ореха
Как известно, грецкий орех является аллергетиком из-за большого содержания жиров и белков. Чрезмерное его употребление может привести к таким негативным последствиям, как воспаление миндалин, сыпь в ротовой полости, спазмы сосудов головного мозга, крапивника, стоматит и диатез. Чтоб избежать этого не стоит злоупотреблять орехами. Съедать лучше не больше 4-х ядер в сутки. Тогда грецкие орехи будут приносить только пользу, а не вред.
Существуют также противопоказания к употреблению в пищу грецкого ореха для нескольких категорий людей, у которых:
• повышенная свертываемость крови;
-
Читайте также:
• болезни кишечника;
• экзема;
• псориаз.
Противопоказанием может служить и то, что продукт достаточно калориен, на 100 граммов приходится 650 килокалорий. Это стоит учесть тем, кто борется с лишним весом. Ни в коем случае нельзя употреблять подпорченные орехи: под действием плесени вырабатываются токсины, которые могут провоцировать онкологические заболевания. Несмотря на все эти опасения, грецкий орех – очень полезный продукт, его вред для организма минимален, если соблюдать перечисленные выше правила.
Опыт других людей
Грецкие орехи – настоящий кладезь пользы для здоровья, согласно отзывам людей. Они богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, снижают уровень холестерина и укрепляют иммунитет. Однако, следует помнить, что грецкие орехи очень калорийны, поэтому их употребление в больших количествах может привести к лишнему весу. Рекомендуется съедать не более 30-40 г орехов в день, чтобы извлечь максимальную пользу без вреда для фигуры. Всегда стоит консультироваться с врачом перед внесением значительных изменений в рацион.
Лечение грецкими орехами
Настойка из перегородок положительно влияет на иммунную систему и улучшает гормональный фон человека. Для приготовления необходимо взять 100 гр. спирта и добавить перегородки 30 орехов. Оставить настаиваться на 10 дней. Принимается по 20 капель трижды в день.
Настойки их скорлупы полезны при многих заболеваниях кожи. Готовится она таким образом: 300 гр. скорлупы варится на протяжении 20 минут в 1 л. воды. По прошествии 3 часов настой нужно процедить.
Из ядер грецких орехов готовятся всевозможные настои, бальзамы, масла. Используются они для повышения работоспособности, профилактики атеросклероза, укрепления иммунитета.
Так, от кашля поможет одно удивительное средство из орехов: 100 гр. орехов и 50 гр. меда смешиваются и принимаются по 1 ч.л. перед едой.
-
Читайте также:
При простудных заболеваниях, а также для укрепления мышц сердца поможет смесь таких продуктов: 300 гр. орехов, 300 гр. меда, 300 гр. изюма, 300 гр. меда, 300 гр. кураги. Все ингредиенты измельчаются, перемешиваются и хранятся в холодильнике.
При расстройстве желудка поможет настойка из зеленых грецких орехов. Плоды 30 зеленых орехов заливаются 1 л. спирта (70 градусов). Смесь настаивается 2 недели в темном месте. После процеживания настойку нужно принимать трижды в день по 1 ч.л.
Частые вопросы
Сколько штук грецких орехов нужно съедать в день?
Исходя из стандартных рекомендаций по сбалансированному питанию количество потребляемых орехов за день должна составлять около 30 г, что в пересчете на ядра примерно 16-20 миндаля, 5 очищенного грецкого ореха, около 40 фисташек без скорлупы.
Кому нельзя есть грецкие орехи?
Это связано с тем, что грецкие орехи содержат в своем составе вещества, которые могут блокировать усвоение йода. Также грецкие орехи не рекомендуется есть людям, страдающим язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, поскольку они могут вызвать обострение.
Какие болезни лечит грецкий орех?
Полезно использовать грецкие орехи в рационе при различных болезнях: заболеваниях сердца, сахарном диабете, запорах, псориазе, атеросклерозе, подагре. Но предварительно стоит посоветоваться с врачом. Благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему.
Какие орехи полезны для пожилых людей?
Наиболее полезный для пожилых людей вид орехов — это грецкий, рассказала «Москве 24» врач-диетолог Елена Соломатина.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Употребляйте грецкие орехи умеренно, не превышая рекомендуемую дневную норму. Избыток орехов может привести к лишнему потреблению калорий и жиров, что негативно скажется на здоровье.
СОВЕТ №2
Выбирайте натуральные грецкие орехи без добавления соли, сахара или масла. Таким образом, вы избежите лишних добавок и сохраните все полезные свойства продукта.
СОВЕТ №3
Помните, что грецкие орехи богаты жирными кислотами Омега-3, витаминами и минералами, поэтому они могут быть отличным дополнением к здоровому рациону. Однако не забывайте об их калорийности и не злоупотребляйте.
