Вкусный, питательный и полезный завтрак – это идеальное начало дня, прекрасный способ зарядиться положительной энергией.
Гранола или американский завтрак – это своеобразная смесь, состоящая из сухофруктов, ароматного меда, овсяных хлопьев и орехов. Главным преимуществом этой утренней трапезы является насыщенный, характерный вкус. Чтобы гранола получилась как можно более хрустящей, ее нужно запекать с натуральным медом, благодаря которому появляется корочка.
Польза и вред домашней гранолы
Мюсли, которые можно назвать гранолой – это настоящий источник витаминов и питательных веществ.
Это аппетитное блюдо содержит в своем составе орешки и хлопья, обогащенные клетчаткой. Полезные волокна помогают улучшить работу ЖКТ, нормализовать уровень сахара в крови, предупредить появление запора. Ненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав гранолы, эффективно борются со многими недугами, дарят организму вторую молодость. Среди присутствующих элементов в мюслях есть фосфор, магний, тиамин, витамин Е, а также фолиевая кислота и это далеко не весь перечень целебных веществ. Вкусная и питательная, гранола способна предотвратить процессы старения.
Итак, домашняя гранола полезна тем, что:
- Нормализует работу ЖКТ. Именно благодаря клетчатке в составляющих ингредиентах гранолы улучшается пищеварение;
- Дарит возвышенное настроение и стройную фигуру. Насыщенности и сладости завтраку придают дополнительные ингредиенты: мед, корица, фрукты. Вкусные мюсли содержат в своем составе сератонин – гормон радости;
- Предупреждает развитие сахарного диабета. Основа гранулы – это полезные злаки, нормализующие уровень сахара в крови.
Несмотря на массу полезных свойств, гранола обладает единственным недостатком – повышенным содержание калорий.
Мнение врачей:
Домашняя гранола может быть полезным и вкусным дополнением к рациону, однако важно учитывать не только ее пользу, но и потенциальные вредные аспекты. Врачи отмечают, что гранола, приготовленная без избытка сахара и масла, может быть богатым источником клетчатки, белка и здоровых жиров. Эти компоненты способствуют насыщению и поддержанию энергии на протяжении дня. Однако, следует быть осторожными с добавлением сахара и масла, чтобы избежать лишних калорий и потенциальных проблем с лишним весом. Рецепт приготовления домашней гранолы может включать орехи, семена, сухофрукты и мед для придания вкуса. Главное – контролировать порции и не злоупотреблять этим деликатесом.
Опыт других людей
Домашняя гранола – это популярный и полезный завтрак, который можно приготовить самостоятельно. Люди отмечают, что употребление гранолы способствует улучшению пищеварения, насыщает организм энергией и полезными веществами. Однако стоит помнить, что излишнее потребление гранолы может привести к лишнему весу из-за высокого содержания калорий и сахара. Для приготовления домашней гранолы вам понадобятся овсянка, орехи, мед и сухофрукты. Просто смешайте ингредиенты, запекайте в духовке и ваш собственный, здоровый завтрак готов!
Рецепт приготовления домашней гранолы
Нам понадобятся следующие компоненты:
— 3 ст. ложки растительного масла;
— 2 стакана хлопьев овсянки;
— Измельченные орехи – 0, 5 стакана;
— Изюм и другие сухофрукты, например, вишня – 1 стакан;
— 0, 5 ч. Ложки корицы;
— 1 третья часть стакана меда;
— 1 ст. ложка воды;
— 2 ст. ложки сахара;
— 3 ст. ложки семечек.
Духовку разогреть до 130 градусов. Далее положить в миску орехи, щепотку соли, сахарный песок и овсяные хлопья.
В отдельной миске смешать корицу, мед, воду, а также растительное масло, подогреть на огне, чтобы все смешалось. Готовый раствор вылить в сухую массу. Запекать 30 минут, периодически помешивая ложкой.
Далее достаем гранолу из духовки, добавляем сухофрукты и запекаем еще 10 минут до образования золотистой корочки.
Гранола получится необыкновенно питательной, вкусной и хрустящей. Подать с молоком. Приятного аппетита!
Частые вопросы
Как правильно заваривать гранолу?
Гранола — цельнозерновые овсяные хлопья, запечённые в меду или фруктовом пюре с добавлением орехов, сухофруктов, семечек, цукатов. Её не нужно варить или запаривать — просто добавьте молоко или йогурт, и завтрак готов!
Чем полезна домашняя гранола?
Основная задача гранолы как продукта питания — насытить организм и дать ему энергию. В ее основе крупа — значит, она содержит в основном медленные углеводы. Поэтому лучше всего употреблять гранолу на завтрак, когда нужно зарядиться силами на предстоящий день. Еще, например, в США она популярна в качестве снека.
Кому нельзя гранолу?
По регламенту они указываются по убыванию их массовой доли. И если в составе преобладает сахар, польза продукта достаточно сомнительна. В этом случае гранола не рекомендуется к употреблению людям с сахарным диабетом, а также с диагностированным врачом ожирением», — объяснила Ольга Ромашина.
Почему гранола такая дорогая?
Почему гранола дороже, чем мюсли Орехи, сублимированные ягоды, мед, натуральные сиропы, суперфуды, специи — все эти продукты делают гранолу дороже. Они же отвечают за наличие в ней витаминов, микроэлементов, полезных жирных кислот. Овсяные, ржаные хлопья или другие злаки — самая дешевая часть смеси.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Приготовьте гранолу самостоятельно, чтобы контролировать количество сахара и добавляемых ингредиентов. Это позволит сделать ее более полезной для здоровья.
СОВЕТ №2
Используйте натуральные ингредиенты, такие как орехи, семена, сухофрукты и мед, для приготовления гранолы. Это обеспечит вашему организму больше питательных веществ.
Читайте также:
СОВЕТ №3
Обратите внимание на способ приготовления гранолы: предпочтительнее запекать ее в духовке, чем жарить на сковороде. Это позволит сохранить больше полезных свойств ингредиентов.
