Диоксид титана – это пищевая добавка, которая зафиксирована как Е171. Активно используется в пищевой и косметической отрасли. Основное направление ее применения – это отбеливание или окрашивание в белый цвет. Поэтому при покупке продуктов питания белого цвета можно быть уверенным, что в 90% случае в их состав входит Е171 (диоксид титана). Действие на организм, вред и польза добавки изучены многими учеными. Она не токсична, обладает высокой влаго- и атмосферостойкостью, хорошо сотрудничает с пленкообразователями.
Диоксид титана физически выглядят как кристаллы белого цвета, которые при нагревании принимают желтый оттенок. В промышленности он фигурирует в порошкообразной форме. Он не растворяется в воде и имеет химическую стойкость. Крупный экспортер этой добавки для всех стран СНГ является Украина. Опасность добавки Е171 кроется во время работы с порошком. Исследования на крысах показали, что при вдыхании крупиц порошка диоксида титана повышается риск раковых заболеваний. Однако в продуктах питания добавка не оказывает негативного воздействия на организм человека. Но ученые продолжают изучать этот компонент.
Диоксид титана широко используется при производстве рыбных консервов, хлебобулочных и кондитерских изделиях. Сухое молоко и сливки, сгущенка, сухие завтраки – продукты, где есть точно добавка Е171. На этикетках товара в составе можно встретить и другое название – двуокись титана. Так же Е171 используется в косметической отрасли. Благодаря отсутствию взаимодействия с кожей человека, добавка не вызывает аллергических реакций. Она наделяет косметические средства светонепроницаемостью. Компонент встречается в составе кремов для загара.
Но стоит отметить, что при неправильном использовании диоксида титана, в некоторых условиях он может оказать негативное воздействие – усилить действие ультрафиолетовых лучей. Дорогие косметические средства, как правило, соблюдают все технологии и правила производства. Но малоизвестные и сомнительные косметические марки могут «сыграть злую шутку». Поэтому не стоит экономить на косметике, поскольку можно влететь в копеечку с лечением. Существуют неподтвержденные данные, что при передозировке добавки Е171 существует вероятность возникновения заболеваний почек и печени.
Мнение специалистов
По сей день идут активные изучения диоксид титана. Ученые находят все больше доказательств его вредности для человеческого организма. Вещество Е171 может негативно влиять на организм на клеточном уровне. В результате чего иммунная система становится слабой. При этом, обычные на первый взгляд заболевания, перерастают в хронические.
Также, не следует забывать про тот факт, что диоксид титана не способен растворятся в воде, а значит, что он выводится из организма естественным путем.
Исследования показали, что пищевая добавка Е171 не приносит организму человека видимой пользы, она больше нацелена на качество продукции (пищевой или косметической). На клеточном уровне может лишь наносить вред.
Покуда диоксид титана не изучен достаточно хорошо, специалисты рекомендуют придерживаться определенного количества при употреблении. Не следует употреблять продукты с высоким содержанием Е 171. Людям, у которых иммунная система слабая, превышать 1% в сутки и вовсе нельзя.
Диоксид титана имеет не сменного «спутника» – окись алюминия. А вот накопления в организме этого компонента весьма различны, что может привести к таким негативным последствиям:
- У людей преклонного возраста развивается слабоумие.
- Повышается возбудимость.
- Могут появится невралгические расстройства.
- У детей возникают проблемы с двигательной реакцией.
- Развивается малокровие.
- Не редко поступают жалобы на головную боль.
- Различные заболевания печении, в том числе колиты.
- Появляются проблемы обмена минеральных солей.
- Из организма вымываются такие полезные компоненты, как фосфор и кальций. Более того, на костной ткани, печени, щитовидной железе, семенниках, и даже мозге, остаются отложения алюминия.
- Происходит сбой в размножении и росте клеток.
Обязательно следует знать, что алюминий и оксиды титана могут привести к серьезному отравлению, признаками которого выступает потеря внимания (снижение способности запоминать), судороги, психопатические реакции.
На сегодняшний день изучению всех пищевых добавок уделяется много внимания. После каждого исследования появляются новые сведения, о той ли иной добавке. Употребление продуктов, на постоянной основе, с пищевыми добавками может наносить вред, пусть медленно, но уверенно. Поэтому следует стараться употреблять в пищу как можно качественнее продукты.
Мнение врачей:
Диоксид титана, известный как E171, широко используется в пищевой промышленности как пигмент и загуститель. Многие исследования показывают, что этот компонент может оказывать вредное воздействие на организм. Врачи выражают опасения относительно потенциальных негативных последствий употребления E171, таких как воспаление кишечника, нарушение микробиома кишечника и повышенный риск развития рака. Несмотря на то, что E171 может улучшать текстуру и внешний вид продуктов, врачи рекомендуют быть осторожными при его употреблении и предпочитать продукты, не содержащие этот компонент. В целом, врачи считают, что избегать излишнего потребления E171 и выбирать альтернативные продукты без этого добавки может быть более благоприятным для здоровья.
Опыт других людей
E171, или диоксид титана, широко используется в пищевой промышленности как пигмент и загуститель. Недавние исследования показали, что этот компонент может оказывать негативное воздействие на организм. В частности, диоксид титана может вызывать воспаление кишечника и повреждение клеток кишечника. Также считается, что он может накапливаться в организме и вызывать различные проблемы со здоровьем. Однако, не все исследования пришли к однозначному выводу о вреде E171. Некоторые утверждают, что в небольших количествах он безопасен для здоровья. В любом случае, стоит обратить внимание на содержание диоксида титана в продуктах и по возможности ограничить его потребление.
Частые вопросы
Чем вреден диоксид титана для человека?
Было установлено, что диоксид титана усиливает окислительный процесс в организме и приводит к воспалительным реакциям, что может стать причиной, например, многих хронических заболеваний кишечника (к аналогичным выводам в 2020 году пришли ученые из Массачусетского университета).
Почему в таблетки добавляют диоксид титана?
Применение диоксида титана в медицине Диоксид титана добавляют в состав таблеток, суппозиториев, кремов, мазей и паст. Наличие красителя Е171 продлевает срок годности лекарственных препаратов и окрашивает их в приятный белый цвет.
Где запрещён диоксид титана?
Запрещен данный краситель в пищевых продуктах пока только во Франции, где обратили внимание на исследования подтвердившие его потенциальную опасность для здоровья. Цитата: В эксперименте на мышах показана потенциальная небезопасность наночастиц диоксида титана для печени, почек и мозга, селезёнки, сердца и лёгких.
Какие продукты содержат е171?
E 171 (диоксид титана) обычно используется и содержится в супах, соусах, бульонах и пикантных пастах для сэндвичей. Другими продуктами, в которых широко используются пищевые красители, являются сладкие угощения, такие как плитки белого шоколада, кондитерские изделия и жевательная резинка.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При выборе продуктов, содержащих E171 (диоксид титана), обращайте внимание на их происхождение и качество. Предпочтение отдавайте продуктам от проверенных производителей.
Читайте также:
СОВЕТ №2
Если у вас есть подозрения на негативное воздействие E171 на ваш организм, обратитесь к врачу для консультации и профессионального медицинского совета.
СОВЕТ №3
Внимательно изучайте информацию на упаковке продуктов – если содержание E171 вызывает у вас беспокойство, рассмотрите возможность выбора альтернативных продуктов без данного компонента.
