Сельдерей – овощная культура с характерным запахом. Все его части в том или ином виде употребляться в пищу. Особую популярность он завоевал среди людей, желающих похудеть, так как существует мнение, что он способствует избавлению от лишних килограммов.
Польза сельдерея
В пищу употребляют корень, стебли этого растения. Корень содержит в себе витамин А, В1, В2, РР, калий, кальций, фосфор и флавоноиды. Благодаря всем этим веществам он особо полезен для мужского здоровья, так как является отличным профилактическим средством от простатита, увеличивает потенцию и помогает, уберется от инфекций мочеполовой системы.
Корень благотворно влияет на почки, печень, нервную систему, а также улучшает обмен веществ, что способствует похудению.
И если для мужчин более полезным считается корень этого растения, то женщинам стоит обратить внимание на его листья, ведь они обладают таким набором витаминов, как А, В6, В9, Е, К. Витамин Е улучшает здоровья кожи, ногтей и волос, выводит с организма вредные токсины. Витамин В9 поддерживает в здоровом состояние клетки. Это все говорит о том, что сельдерей отличное профилактическое средство против рака. Это полезно как для мужчин, так и для женщин.
Что касается пользы для похудения, то благодаря содержанию в нем пектина, который благотворно влияет на пищеварение, он способен ускорить обмен веществ. Наиболее популярный способ употребления сельдерея для похудения – суп. Готовиться он, как и обычный суп, но только без добавления высококалорийных продуктов. В остальном ограничений нет, и все зависит от желаний хозяйки. Но все же он более полезен свежим в качестве ингредиента салатов, так как именно в таком виде он сохраняет максимум полезных свойств.
Мнение врачей:
Сельдерей часто рекомендуется в рационе при похудении благодаря его низкой калорийности и высокому содержанию воды, что способствует ощущению насыщения. Однако врачи предостерегают от переедания этого овоща, так как в больших количествах он может вызвать негативные последствия. Сельдерей содержит вещество фуранокумарины, которые могут увеличить чувствительность к ультрафиолетовому излучению и вызвать раздражение кожи. Кроме того, употребление сельдерея в больших количествах может негативно сказаться на желудочно-кишечном тракте, вызвав дисбаланс в работе пищеварительной системы. Поэтому важно умеренно включать сельдерей в рацион и консультироваться с врачом перед его активным употреблением в качестве средства для похудения.
Опыт других людей
Мнения о пользе и вреде сельдерея для похудения разделились. Одни утверждают, что сельдерей способствует сжиганию жира благодаря низкой калорийности и высокому содержанию витаминов и минералов. Другие считают, что его отрицательное влияние проявляется в возможном раздражении желудка и аллергических реакциях. Важно помнить, что умеренное употребление сельдерея в рамках сбалансированного рациона может быть полезным, но не стоит рассчитывать только на него как на средство для похудения.
Вред сельдерея
Как и любых других пряных продуктов, польза и вред сельдерея для женщин и мужчин зависит от состояния здоровья и от дозировки. Его нельзя употреблять в пищу в слишком больших количествах. Стоит относиться к нему с осторожностью людям, страдающим заболеванием почек в острой форме.
Эта овощная культура содержит кислоты, которые здоровому человеку, может, и не принесут вреда и, наоборот, станут полезными, то страдающим язвой желудка стоит отказать от употребления сельдерея.
Запрещено употреблять его и беременным женщинам и всем у кого иметься индивидуальная непереносимость на этот продукт.
Частые вопросы
Какой вред от сельдерея?
При всех своих достоинствах овощ может наносить вред организму. От него следует отказаться людям, страдающим тромбофлебитом, варикозом, склонностью к кровотечениям, так как он имеет способность расширять сосудистые стенки.
Можно ли похудеть если кушать сельдерей?
Сельдерей стимулирует пищеварение и помогает похудеть или держать вес в норме благодаря высокому содержанию клетчатки и низкой калорийности.
Сколько сельдерея можно есть в день?
При употреблении сельдерея необходимо помнить, что оптимальная суточная доза для здорового человека – 150 грамм. Превышение рекомендованной нормы может привести к расстройству пищеварения.
Как правильно есть стебель сельдерея?
Стебель сельдерея обычно едят сырым Зеленые сочные и хрустящие стебли чаще всего едят прямо сырыми: нарезают пластинками или брусочками, удаляя толстые и жесткие волокна или подают в виде длинных палочек — их очень удобно обмакивать в любой из соусов и есть прямо руками.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Добавьте сельдерей в свой рацион как закуску или ингредиент для салатов. Он богат витаминами и минералами, а также содержит мало калорий, что поможет вам похудеть.
СОВЕТ №2
Используйте сельдерейный сок как замену газированным напиткам или сладким сокам. Это поможет уменьшить калорийность вашего рациона и снизить вес.
